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这三样菜一起炒,有荤有素,味道鲜美营养高,连挑食的孩子都爱吃

144次浏览     发布时间:2022-04-28 10:21:00    

这三样菜一起炒,有荤有素,味道鲜美营养高,连挑食的孩子都爱吃。

作为宝妈们估计都有相同的一个烦恼,如果家里有个太挑食的小朋友,这也挑,那也挑,这也不吃,那也不吃的话,很容易造成营养跟不上,所以估计每位宝妈们每天总是要想方设法做孩子爱吃的菜,既要他们爱吃,又要考虑到营养均衡吸收,这样才有利于孩子们的茁壮成长。

其实从孩子的角度出发,不难分析,他们总是好奇心十足的,花样多、色彩鲜艳的食物反而更能引起他们的好奇心和食欲,今天就要跟大家分享一道从色彩到食材都非常丰富的菜——青豆玉米炒虾仁。青豆和玉米富含大量的维生素,青豆的大豆磷脂有健脑的作用,而虾仁可以给正在长身体的孩子们长补充蛋白质等营养成分,对孩子们的生长发育有重要的帮助!虽然虾会比较贵一些,38一斤,再贵也别省,但是孩子爱吃,营养跟上去,就什么也值得~有条件还是要常吃!

有蔬菜又有肉,孩子们肯定会喜欢!营养高,色彩搭配鲜艳,虾仁肥美鲜嫩,加上玉米和青豆,爽口又营养丰富,就算再爱挑食的小孩,也会不由自主的爱上这道菜呢!

【青豆玉米炒虾仁】

食材:大虾,青豆,玉米,盐,淀粉,姜丝,糖

【做法】

步骤一:虾挑去虾线,去虾壳,装碗中,放一勺料酒加一小撮盐,一小勺淀粉,加姜丝,用手抓匀腌制5-10分钟去腥。放淀粉,可增加虾仁Q弹脆嫩的口感。

步骤二:小锅中注入清水,大火煮开,加入一小勺油和一小勺盐,再把青豆和玉米放进去煮3分钟左右。放油可以保持青豆颜色翠绿。焯水好后就捞出沥干水备用。

步骤三:把锅清洗干净,倒入适量的油,油温6成热加入少许蒜末慢慢炒出香味。

步骤四:再加入虾仁翻炒,炒至虾仁变色。

步骤五:最后加入玉米和青豆,加入少许盐,少许糖,翻炒2分钟左右,就可以关火,装碟子了。

做法非常的简单,颜色好看又好吃,最近这道菜,我们家一周少少也做3次,孩子有了这菜,再也不用担心孩子挑食不吃米饭了。这三样菜一起炒,有荤有素,味道鲜美营养高,连挑食的孩子都爱吃。

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