小清新的西兰花饭团，有料有颜，孩子吃得开心

小清新的西兰花饭团，有料有颜，孩子吃得开心

西兰花看似不起眼，但是人家的营养成分确实非常高的，尤其是它体内的维生素C和胡罗卜素，据营养学家分析，每100克新鲜的西兰花花球里面都含有蛋白质3.5克到4.5克，是普通菜花的三倍，番茄的4倍。

尽管西兰花的营养价值有所提高，但是孩子依旧不喜欢吃，那到底有什么办法才能让孩子既能够摄取到营养也能让孩子吃得开心呢？那今天这个西兰花饭团大家就一定要给家里面的小朋友安排上了。

这样做出来的西兰花饭团，绿油油的很符合夏天，孩子看了也喜欢，虽然吃起来是素的饭团，但是口感清爽，没有负担，有菜还有饭，孩子还可以拿着吃，方便又美味。

【菜名】： 西兰花饭团

【食材清单】： 西兰花，米饭，胡萝卜，色拉酱，肉松，盐，白糖，白醋。

【烹饪步骤】：

1、平底锅先是倒入适量的水，用大火烧开了以后，再往水里面倒入少量的盐和几滴食用油，把提前用水清洗干净的西兰花，下进去开始焯水。在给西兰花处理的时候，一定要将西兰花提前用盐水浸泡一下，这样才能将西兰花菜花里面的农药给彻底的清理干净，吃起来更加的安全。

2、 然后再将西兰花的根部去掉，只保留顶部，然后再用刀给切碎，切得越碎越好。想要用根部也可以，前提是一定要将它们都切得碎碎的。

3、随后我们再将西兰花和胡萝卜丁都放进米饭里面，米饭我们也可以用，剩的米饭，但是要用剩米饭的话，就一定要加米饭给加热，这样米饭才有粘性，做饭团更方便。

4、 再往米饭里面要让半勺的盐，一勺白糖和少量的醋调味，然后再次搅拌均匀。

5、带上一次性的手套，取出来鸡蛋大的米饭压平，然后再往里面包入沙拉酱和肉松，最后再收口团成球状，给饭团给压得严实一些。

6、 一个一个的都团好了以后在上面可以挤上沙拉酱或者是番茄酱，加上一些海苔碎点缀一下，这个小饭团就做好了。建议大家可以往里面多加一些孩子不喜欢吃的食材，这样变个样子给孩子吃的话，或许孩子就能接受了。

【小贴士】：

1、经常做饭团的话，这里面教给大家一个小窍门，在做饭团时米饭容易粘在手套上，那我们可以先在手套上撒上一些水，这样就不会沾米饭了。

2、大家也可以将饭团里面的西兰花换成别的菜，像是黄瓜，胡萝卜，火腿丁等等，每次都变着花样让宝宝更爱吃哦。

3、米饭可以用新蒸出来的，也可以用剩米饭，在团米饭的时候，要是再加上一点糯米，会让饭团的粘性更好。