春饼不仅是立春的节日美食，日常三餐也合适，

我总觉得冬天才刚刚开始，时间过得真快，但春天已经来临。春天的开始是24个太阳术语中第一个充满活力的场景，描述了温暖和成长的开始。立春时吃春饼，是由来已久的习俗。春饼又薄又嫩，鲜嫩可口，作为日常餐食非常好吃。 做春饼的方法有很多。我会告诉你我最喜欢的方法。晚上揉面团，早上蒸，烤8分钟。松软有嚼劲，凉了也不硬，卷起来喜欢吃的菜非常好吃！春饼不仅是早春的节日佳肴，也适合一日三餐。喜欢意大利面的朋友可以为家人做。 春饼

【材料】面粉300g，开水90ml，温水80ml 【具体方法】 1. 将300g普通面粉倒入盆中，先倒入90ml开水，搅拌均匀，再倒入80ml。加入温水，搅拌至蛋糕粉没有了。 2.将面团揉成面团。面团一开始有点粘，可以静置10分钟左右再揉一次，这样揉起来更容易顺滑。 3. 将面团分成约35克的小份，揉匀。 4、在盘子上抹油，在盘子上放一个小面团。然后在面团表面抹上一层薄油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。 5. 醒一夜后，面团延展性很好，直接按一下，再摊开一点，做成饺子皮大小。然后在面团蛋糕表面涂油，留下不需要刷的东西。 6. 小蛋糕一个一个叠好，上面放上无油的。用手轻轻推动边缘，使所有腻子的大小大致相同。 7 接下来，将蛋糕薄薄地铺开。擀蛋糕的时候要记住两边要按顺序擀，这样擀的蛋糕大小一样。 8 锅里放水烧开，把蛋糕放在蒸笼上，盖上盖子大火蒸8分钟左右。具体蒸制时间视饼的多少而定，但通常是几饼蒸几分钟，但可以延长一两分钟，使之完全熟透。但是，为了煮好，一次不要蒸太多。 10个或更少就足够了。 9、蛋糕蒸好后，立即取出。当它稍微冷却时，将圆盘倒置并放在蛋糕上，用刀沿盘子边缘画一个圆圈。剪掉不规则的边缘。成品更干净更美观，蛋糕更容易打开。 10、将蛋糕一个一个撕开，就完成了春饼。柔软有弹性，薄而恰到好处。 把你最喜欢的菜卷起来，非常好吃。