吉林长春最有名的五大本土美食，第四道外形最奇特，

吉林长春正处于东北的地理中心，也是我国东北特别重要的中心城市，是一座非常美丽的城市，绿化做得非常棒，有着“北国春城”的美誉。并且在这个城市还诞生了很多国内知名演员，例如：沙溢、李幼斌、陈佩斯、刘桦、张凯丽等。

那在美食方面，长春都有哪些特色呢？除了东北的一些本土美食外，长春也有着自己的代表菜，就好比下边这五种。

01.长春蹄花丝

说起蹄花丝这道名吃，其实它的原产地是在河南，后来是流传到了各省，可以说这道菜流传至今已有上百年历史了，它主要是用猪蹄做的，把煮熟透的猪蹄，加上调料，切成丝凉拌，做好的蹄花丝看着棕红透明，吃着清香爽口，筋脆不腻，口感绵长。

02.长春酱肉

长春酱肉是吉林省长春市的一道特色名菜，它主要是用五花肉制作的，关键在于用特色的酱料去腌制五花肉，使其做出来的肉质色泽油亮，吃到嘴里瘦肉不柴，肥肉不腻。

03.雪衣豆沙

在长春有这样一道小吃特别受女孩子们的喜爱，被称为“女士菜”它就是雪衣豆沙，它主要是用红豆、红枣、鸡蛋、白糖等食材制成的。

就连汪曾祺都夸赞过它，说这东西因为太好吃了，人不能吃，只宜供佛。做出来的雪衣豆沙不软也不塌，色泽洁白，成圆团状，就像泡芙一样，撒上白糖食用，香甜不腻口。

04.金蟾献宝

金蟾献宝是吉林省长春市的一道特色菜，它主要是用菠菜、 哈士蟆，搭配上高汤、酱油等调料制作出来的菜肴，做好的菜外形是一个个 哈士蟆趴在用菠菜汁做成的荷叶上，看着生动形象，胆子小的还不敢吃。

05.翡翠人参茅台鸡

翡翠人参茅台鸡是吉林长春的一道传统名菜，主要是用吉林产的人参、茅台酒、母鸡等食材制成，这道菜巧妙地借助了茅台酒和人参来帮助鸡肉增香提味，优势互补，使做出的菜香味四溢，并且营养价值极高，有着增强体力、保肝等众多食疗功效。