如何快速做一碗家常美食风味的面鱼？

作为厨房小白，一碗家常风味的面食应该是你们的首选，做法简单，味道又好吃

寻找这一款美食，那么就非面鱼莫属了，在有限的厨房用具下就可以快速搞定，我自己做的时候是一个碗、一双筷子就可以搞定面鱼。

面鱼的历史也是很悠久的，相信很多人看过一部优秀的电视剧《历史的天空》，而剧中主角姜大牙刚出场就在吃面鱼，而且一口气连续吃了三大碗，而且在后来成为将军，接待国外年轻的将军，又一次用面鱼招待。当然作为一个吃货，看得我直流口水。

这是人生第一次被美食种草的电视剧，前几天我又重温了电视剧，重新学习了电视剧中面鱼的做法，而且还非常简单。下面我们就开始实战。

制作方法

1.面粉取150g放入碗中，然后用筷子不断搅拌，搅拌成糊状，发酵5分钟

2.热锅启油，放入适量的豆瓣酱，煸炒几下，然后放入切成小段的豆角、煸炒后放入土豆，待土豆炒到5时尚，放入盐、十三香粉，继续翻炒，然后依次放入西红柿和小青菜，翻炒几下，然后倒入开水。

3.水煮开时，可以开始夹面鱼，将碗略微倾斜，面往出倒的时刻，不断用筷子将面分离成小段，然后进行煮沸，一碗热腾腾的面鱼制作完成。

注意事项

1.注意面和水的比例，不要过于太稀

2.夹面鱼时，不断用筷子去蘸锅中的水，面鱼会非常顺滑

当然菜的搭配有很多，大家多多尝试，以上就分享这么多，希望大家宅在家能吃好喝好，身体倍棒。