糯米圆子这样煮，甜而不腻，花香四溢，孩子超爱吃，试试吧

糯米圆子这样煮，甜而不腻，花香四溢，孩子超爱吃，试试吧。元宵节快来了，大家都在分享各种口味的汤圆，还有各种汤圆的煮法，小编今天为大家分享不一样的圆子甜汤，因为多加了这三样食材同煮，甜美不腻，花香四溢，营养丰富，好喝助消化。

今天的糯米圆子羹，同时加入的食材有红豆、花生、芡实，还有冰糖、桂花，加入适量淀粉水调一下浓稠度，爽滑不腻，甜美好味道。大家都知道，无论是圆子、汤圆、还是小圆子，都是以糯米粉为食材，加入开水揉搓而成，糯米类点心软糯香甜，也因其添入的馅料中食用油较多、糖多，也因糯米中所含的支链淀粉比较多，人体种的酶水支解支链淀粉的能力较差，有时会因贪食过多而容易引起胃部不适，也就是发腻、胃胀，平日大家说的“堆在心口一般”。这一次，加入一些红豆、花生、芡实同煮，而不只是仅有糯米圆子，也不会担心孩子食用过量。

这道甜羹中，除了可以添加入小圆子，还可以用汤圆，有馅的甜汤圆或是无馅的糯米汤圆都可以这样煮，其中，红豆、花生是大家常见的食材，芡实可以购买干品，芡实可以入菜也可入药，芡实可以补脾胃，去湿，助消化，最后在出锅前还添入少许桂花，不但甜美还有淡淡花香，桂花可以泡茶，也可以入粥、入馅等，桂花香味扑鼻、提神、开胃，节后来一碗伴着桂花香味的甜羹，是不是很棒呢？

花生红豆芡实圆子羹

食材：南瓜糯米圆子150克、花生50克、红豆50克、芡实50克、冰糖适量、桂花适量、水淀粉适量。份量3-4人份。

做法：1、准备好花生、红豆、芡实，干品芡实需要用温水浸泡半小时再与红豆、花生同煮。小编试了几次，芡实需要泡一泡才容易炖烂。直接下锅炖汤得2小时以上才软烂。

2、准备好冰糖，桂花，除了冰糖还可以用红糖，小编也试着加了一些红糖味道很不错，红糖与冰糖都可以，比白砂糖更清甜不腻。按个人喜欢吧。没有就用白糖。

3、准备好的南瓜糯米圆子。大约在150克，三个人的份量，可多可少不规定。也可以用大汤圆。

4、将红豆、花生、芡实同时加入电饭锅中。水量以平时煮粥与用1杯米的水量一样。如果用汤锅，大约1500ML左右，最后可以添入水淀粉增加稠度。

5、电饭锅用煮汤键，一个半小时后，可以将煮好的红豆花生芡实汤倒在汤锅中，加入糯米圆子煮至浮起。煮圆子时需要搅拌，在汤锅中比较方便，也可以在电饭锅中加入圆子，再煮一会即可。

6、将冰糖与糯米圆子同时入锅，待糯米圆子浮起后，加入桂花搅拌一下，淋入适量水淀粉，即可出锅享受美美的甜羹了。

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