杜新枝回应避开姚策原因,是手里拿着速效救心丸,遭犀利大王打脸
虽然我是重庆人,但比起那些吃火锅要重辣还要另外加干油碟的朋友,显然是”弱鸡“,最多也只能吃个中辣。而我的表弟有个朋友叫做韩振学,是一位重度辣椒爱好者,平时吃东西无辣不欢,早餐的小面要麻辣,中午吃豆花饭,一碟辣椒蘸料要吃个干干净净还要老板加辣椒酱,晚上吃火锅的话更不用多说,一个星期吃五天也不够。年纪轻轻的他很爱吃辣,可以说一直没有遇到对手,是我们公认的辣王。
这位辣王对川菜云南菜湖南菜贵州菜都来者不拒,觉得一点也不辣,但朋友们都说那是他没有遇到江西菜,连炒青菜也会放小米辣的地方,那才是辣椒之乡。正巧韩振学去年爱上了一位江西女子沈晓甜,趁着去沈晓甜家的机会,他也想着挑战一下江西菜,看是不是有传说中那么辣。
沈晓甜家在江泰和的乡下,第一次女婿上门,沈妈妈准备了一大桌子菜,不过韩振学却很失望,因为基本没有辣菜,一个尖椒炒鸡蛋,鸡蛋是沈妈妈自己养的鸡下的鸡蛋,每天就一两个,平日舍不得吃,要么寄给女儿要么招待客人。这次沈妈妈可很大方,一口气打了八个鸡蛋,满满当当一大盆尖椒炒鸡蛋,配上蒜末真是下饭。
辣椒炒螺蛳里面辣椒蛮多的,螺蛳是邻居自己去河里摸的,看着就新鲜,沈妈妈买了不少,把里面的螺蛳肉剔出来,和干辣椒青椒一起爆炒,螺蛳肉口感鲜美有嚼劲,融合了辣味和其他的调料,越吃越香,但是算不上辣,只能说很开胃,配上一杯冰镇啤酒,那可是绝了。
沈妈妈还拿出了自己冬天做的腊肉款待女婿,这个腊肉看起来其貌不扬,但却是真正的土猪肉,所以肥而不腻瘦而不柴,虽然不好看但味道还不错,不过直接切片蒸熟,也没放辣椒。因为炖了一锅鸡汤,所以剩下的鸡杂炒了个酸辣鸡杂,和螺蛳肉的做法差不多,也是红绿椒一起爆炒,吃起来太过瘾了。
最后还有一个酸菜炒猪大肠,猪大肠这个东西喜欢的人爱不释手,不喜欢的人一口不碰,在之前韩振学吃的都是卤大肠、爆炒肥肠、粉蒸肥肠之类的家常菜,第一次看到这样过的猪大肠,虽然不算辣,但是酸酸辣辣的很开胃,尤其是大肠的口感脆中带着嚼劲,味道挺不错,就着沈妈妈的家常菜,他毫不客气地吃了三碗米饭。
沈晓甜的家人都说这个小伙子不错,但是韩振学却很奇怪,说好江西菜的辣呢?根本不辣啊,这句话却引起很多江西人的热议,有网友说家常菜吃那么辣干什么,对肠胃不好,有人还和韩振学对上了,说欢迎他来自己家,感受一下江西菜真正的威力。也有人觉得韩振学不识货,吃那么辣的东西根本感受不到食物本身的味道,简直是本末倒置,对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)