金针菇和它做一道美食，鲜美入味比肉还好吃，一上桌大家抢着吃

今天给大家分享一道用金针菇和尖椒制作的一道美食，它的做法非常的简单，而且做出来的口感爽滑鲜美又入味，比肉还好吃。接下来我们就一起来看看这道美食的制作方法吧。

首先我们先来看看这道美食所需要用到的食材：辣椒，金针菇，大蒜生，抽，蚝油，白糖，醋，清水，食用油。

第1步：首先我们先把金针菇去掉底部，然后放在淡盐水中清洗一下，清洗干净我们放在阴凉通风处，把金针菇表面的水分晾干，然后再把辣椒清洗干净，去掉辣椒的根部，切成长短差不多的段，然后再把里面的辣椒籽去掉。

第2步：等到健身裤的表面晾干水分了以后，我们把金针菇分成粗细差不多的小朵，然后塞进尖椒断里面，塞得饱满一些。因为尖椒可能会有些辣，我们在制作这一步骤的时候可以带上一个一次性手套。都是做好以后，我们就放入碗中备用。

第3步：我们调制一碗料汁在一个碗中放入三勺的生抽，半勺的白糖，一勺醋，两勺的蚝油，5勺的清水，然后我们用筷子充分搅拌均匀，我们的料汁就调制完成了。

第4步：起锅烧油，油温热了以后我们把做好的金针菇放入在锅中小火慢煎，等到尖椒的表面出虎皮，金针菇煎完以后，我们慢慢的按压，让他们出来的水分快速的蒸发，然后我们再把蒜末放在锅中，进行煸炒，炒出香味后把我们刚才调好的料汁倒在锅中等到汤汁浓稠了以后，我们就可以盛出锅进行食用了。

今天就跟大家分享到这里了，你们看完以后有什么想说的，可以在下方的评论处留言分享自己的观点。