孩子在家学习，我常给他做这菜，脆美爽口易消化，实惠又好吃

本期推荐：孩子在家学习，我常给他做这菜，脆美爽口易消化，实惠又好吃。

大家好，今天要给大家分享一道很爽口家常小炒，茼蒿炒香肠，平时做蒿菜的时候基本加几瓣大蒜，纯素的炒炒就很好吃了，但儿子对于蔬菜总是没有太大兴趣，喜欢吃的蔬菜没几样，对大部分蔬菜基本就是应付着吃一点。

最近由于疫情的关系，孩子也是一直在家学习，每天活动的时间也是非常少，就想着法的能让他尽量多吃点蔬菜，今天就在炒茼蒿菜的时候加了点香肠进去，果然就比平时多吃了很多。

【茼蒿炒香肠】

用料：茼蒿菜300克，方腿香肠少许，豆瓣酱少许，生抽，白糖，大蒜，小葱，食用油。

做法：

第一步：买回来的茼蒿菜把老一点的叶子摘掉，美的叶子留着，洗干净后切成3-4厘米的小段。

方腿香肠先切片，再切成细条，不喜欢吃香肠的话，也可以切点培根或者肉丝。

大蒜切片，葱白切小段。

炒锅加入少许油烧热，先下葱蒜翻炒出香味，然后倒入香肠翻炒片刻。

接着倒入切好的茼蒿菜，翻炒1分钟左右。

加入适量豆瓣酱，生抽，少许白糖调味，翻炒均匀后再翻炒1-2分钟即可，出锅装盘。

（调味根据食材量和自己口味喜好调整）

上桌开吃啦，鲜美爽口，特别下饭，孩子在家学习，我常给他做这菜，脆美爽口易消化，实惠又好吃，您也来试试吧。今天的分享就到这里，如果您也喜欢这道美食，记得收藏，点赞，转发哦，感谢您的支持。

小贴士：

1.蔬菜最好是洗好后再切。

2.不喜欢吃香肠的也可以换成自己喜欢的肉类，或者也可以加豆干炒。

3.蒿菜不能炒制时间过长，不然就没有脆美的口感了哦。