电饭锅蛋糕教你这么做，松软不塌陷，简单易学，看完不会的来找我

用电饭煲怎么做蛋糕？在我们的一是当中，蛋糕必须要用烤箱来烤，其实做蛋糕的方法有很多，电饭煲做蛋糕似乎已经不是什么新鲜的事情了，电饭煲做蛋糕很方便，自己在家里做的就相当好吃，也相当卫生。

而且这款电饭煲蛋糕最近也火起来了，由于疫情宅在家里，网友们的动起来自己做蛋糕了。它做起来很方便，是家里可以常做的甜点，口味吃起来香浓可口，因此深受大家的喜爱。今天小编就跟大家分享一下电饭锅蛋糕的做法：

电饭锅蛋糕

材料：

主料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，

调料：盐适量，油适量，

辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子

做法：

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2、蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好

3、倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）

4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好

5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅

6、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

7、按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了

（锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深）

小诀窍：整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干！

步骤不多，但是有些细节需要特别注意，做不成功也很有可能是因为这些小细节，还没记住的收好有空做来吃哦！

好了，感谢您的观看！喜欢的话，别忘了点赞、收藏、转发哦，大家有什么观点和想法，欢迎在评论区发表，或者分享您的做法哦。