面粉学会这样做，不加一滴水，比麻花还好吃，30多年头一次见

在我们北方人的餐桌上，总是离不开面食。北方人爱吃面食，也会做面食，除了各种面食用来做正餐的主食，我们还喜欢特别用面粉制作一些零食，咸味的、甜味的、奶香味的，我们总是能变换出花样。今天小编为大家介绍一款家常小零食“炸桥壳酥”的做法，简单好学，做起来非常省时，而且无论是直接吃，还是搭配汤、粥来吃，味道都很好。它吃起来又香又酥脆，大人孩子都特别喜欢，所以我在家经常做。下面就把这款零食的做法分享给大家，喜欢的就快快收藏吧。面粉学会这样做，不加一滴水，比麻花还好吃，30多年头一次见。

炸桥壳酥

By 草海(来自腾讯.)

配料：

抄手皮 适量、50克 适量、芝麻 10克、糖 10克

烹饪步骤：

1.备好抄手皮

2.芝麻洗干净

3.抄手皮对折在切几刀不要切断

4.然后刷点水粘上芝麻从中间穿过

5.锅中油温6放入炸 小火

6.炸到金色即可

7.捞出控油撒上些白糖开吃

烹饪小贴士：

1. 因为我介绍给大家的是最简单的做法，所以用了抄手皮来做，买不到抄手皮的，也可以用饺子皮来做，或者如果有比较充足的时间也可以自己自己擀制薄面皮。2. 芝麻洗干净之后充分晾干。3. 抄手皮对折切几刀，不要切断。4. 炸制的油温要控制好，千万不要炸糊。5. 炸好的桥壳酥可以沾白糖或者果酱吃，也可以直接吃，趁热吃味道更好，又香又脆。如果是家里做汤食的话，也可以把它泡进汤里吃，如果喝豆浆也可以搭配它一起吃。

你有其他简便做法的小食品推荐吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。