野枣酸酸甜甜，是儿时的小零食，摘了生吃泡酒都是一绝

野枣酸酸甜甜，可是儿时的小零食，摘了生吃泡酒都是一绝

秋意越来越浓，北方朋友的果篮里又多了一种超级好吃的水果——冬枣。冬枣也可以叫甜枣，当然可能每个地方的叫法都不一样，但是那种又甜又脆的感觉是一样的。在我的意识里，大枣都是那种红红的干果，到了北方才知道，冬枣才是一绝。

冬枣好吃，自然不用多介绍，今天要给大家分享的是一种长在山林田野中的野生枣，它个头很小，味道有点酸，又有点涩，但是这并不影响它被人喜爱。

吃惯了很甜很油腻的食物，人们开始去关注养生，总希望找一些像野菜，野果这样的粗粮吃，虽然味道不怎么样，但绝对健康。野枣就是这种既健康又容易得到的粗粮。

首先介绍一下野枣的外形特征。野枣属于小灌木，身材相对矮小，全身长满刺，长短分布不均，长的可达到3厘米，一看就让人不是很想靠近。它的树干比较细，树皮呈灰褐色，在山林中不是很容易被人找到。

酸枣会开花，花朵呈黄绿色，很是好看。它结的果子和甜枣相似，只是比较小。但是需要注意的是一棵野枣树上可能有很多颜色的枣子，有红色、绿色、紫色等，这其实是不同时期野枣要经历的变化过程。

其次是野枣的生存环境。野枣是一种很坚强的植物，它对环境的要求很低，一般情况下，它喜欢光照条件好，温暖湿润的地方，但是它也能适应干燥的，或者经常积水的地方。它对土壤基本没有什么要求，只要不是沼泽和盐碱地它都可以生长。

虽然酸枣的观赏价值不是很高，但也有人喜欢，因为它有很优秀的食用价值。在许多地区，人们就会在酸枣成熟时把它摘回家，用太阳晒干以后做零食。当然，用它来制作枣酒也就很好的选择。

那野枣可以培植吗？当然，如果你真的喜欢吃野枣，我们可以在它的休眠期进行移植，在每年野枣发芽之前最好，只是在移植过程中注意把它很根茎周围的土球也一并取来，栽下去以后要进行适当的修剪，把那些很长的枝条去掉，尽可能的减少水分蒸发。

当然，栽下以后要注意病虫害的管理，毕竟换了一个新的环境，它需要时间适应。野枣的繁殖方式有很多种，一般我们可以选择最容易的一种，播种。就是把野枣的籽放到培养土中让它生根发芽。如果你很享受嫁接的过程，那野枣也能够满足你。