分享一道特别适合冬天吃的肉末炖粉条，粉条爽滑筋道，滋味鲜香，

平日买菜的时候，喜欢买霉干、腐竹、粉丝等干鱼，放在家里。它经久耐用且易于储存，食用后浸泡在水中，并使用您最喜欢的烹饪方法放心享用。尤其是红薯粉丝，一年四季都是我家必不可少的食材。不管是炸的还是炖的，百搭又好吃。 面条特别适合炖菜。想分享一下特别适合冬天吃的肉末粉丝炖肉。练习也很容易。如果你是爱吃粉条的朋友，不妨一试。 肉末炖粉条

【配料】猪肉、红薯粉丝、姜、蒜、葱、盐、胡椒粉、味噌、老抽、生抽 【具体方法】 1、只需一把大蒜，放入泡沫中。将粉丝浸泡在热水或冷水中。如果时间短，就用开水泡一下。如果不急需，可浸泡在热水或冷水中。将泡好的粉丝洗净，准备一小块猪肉，剁成肉末。 2. 准备切碎的姜、切碎的大蒜、辣椒圈和切碎的洋葱。 3 热锅冷油，放入肉末大火煎，肉末表面的水煎至干。如果你用的是切碎的五花肉，你可以用小火把它煎一下，以去除多余的脂肪。 4 接下来，倒入切碎的姜、蒜末和一圈辣椒，加入一勺味噌，用中小火炒至酱汁香。根据您的辣味能力，您可以根据自己的喜好添加辣椒和味噌。 5. 碗里加入一半的水，大火煮沸，煮2分钟，让肉末散发出香味。接下来，加入泡好的粉丝，加入少许黑酱油给粉丝上色，然后用中火将粉丝完全煮熟。 6 最后加入葱花，加入盐、酱油、鸡精调好味道，翻炒均匀。 用肉末熬制的粉丝，口感滑滑，糯米，香气浓郁，味道鲜美。