香辣椒麻龙利鱼，做起来要比水煮鱼简单很多，十分钟就能轻松搞定

家庭美食

第十二期：香辣椒麻龙利鱼

香辣椒麻龙利鱼，做起来要比水煮鱼简单很多，十分钟就能轻松搞定

一闻到被油榨香的花椒和麻椒的味道，马上就忍不住腌口水啦

鲜美的鱼肉配着麻辣的蘸汁，一口下去，瞬间就能让你食欲大开

还等什么，快来试试吧‼

制作过程：

材料：

材料：

龙利鱼、黑胡椒、料酒、淀粉

花椒、麻椒、辣椒粉、蒜、白芝麻、

生抽、盐、糖、小葱、小米辣

做法：

1.龙利鱼切片，加10ml料酒、2g黑胡椒、5g淀粉搅拌均匀，腌制5分钟

2️.水沸后下入腌好的鱼片，中火煮5分钟捞出备用

3.碗中加花椒麻椒各20粒，加10g辣椒粉，三瓣蒜末，5g白芝麻，搅拌均匀淋上热油

4.再加10ml生抽，2g盐，2g糖，搅拌均匀后淋在煮好的龙利鱼上

5.最后加撒上点小葱、小米辣，就搞定啦

小提醒：

1️⃣龙利鱼切片的时候，沿着它的纹理方向斜着切，更好切也不会散

2️⃣喜欢吃酸的宝宝，可以再腌的时候挤小半颗柠檬汁。或者往蘸汁里加10ml的陈醋

做法步骤：

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