山东一家三口的晚餐,在朋友圈火了,网友:吃得太寒酸,没眼看!
导语:山东一家三口的晚餐,在朋友圈火了,网友:吃得太寒酸,没眼看!
“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐酱醋茶,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好,我是晓峰,是一位喜欢美食分享的70后大叔,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~
一日三餐是我们日常生活的重要组成部分,如果能有一个为你做一日三餐的人,那你肯定是幸福的!而我就是那个喜欢为家人做一日三餐的人,做美食对我来说是爱好,也是享受,看着家人吃得开心我就会很有成就感、也很满足。我做饭都是用心和感觉去做,尽量满足家里每个人的口味,看着家人喜欢吃,我也喜欢做。这不,昨天接到老爸的电话说想吃鱼了,于是赶快安排。
晚上下班后去菜市场转了一圈,买了一条新鲜肥美的大鲳鱼,然后看到小鲍鱼也很新鲜又便宜,就也买了一斤。回家后忙活了不到一个小时,一桌饭菜便端上了桌,老爸看了后笑着直点头,看着老爸挺满意,我也拍了照片发朋友圈显摆了一下,谁知吃完饭后一看,我做的晚餐居然在朋友圈火了,网友们纷纷点赞,留言的也一大片,有的网友夸我有孝心,为父亲烧饭;有的网友说看着豆腐做得不错,馋了,想来蹭饭;却也有的网友说:就给老爸做这饭菜,吃得太寒酸了,没眼看!一起来看看我都做了啥吧:
蟹黄豆腐:
这道菜是我跟办公室的大姐新学的一道菜,今晚也是我第一次尝试着做,没想到还算成功,吃起来香而不腻,鲜而不腥,非常开胃解馋!这道菜用到的主要食材是豆腐、午餐肉、虾仁、咸鸭蛋黄和蟹黄酱。具体做法如下:
先将豆腐切小块后下锅焯水,然后取两个熟的咸鸭蛋黄碾碎;鲜虾仁和午餐肉各适量切成丁;再起锅加油,油温5成热时放入碾碎的蛋黄,炒散炒香后再放入午餐肉丁和鲜虾仁段,翻炒至虾肉变红后加入适量的清水,接着倒入豆腐块,再加入两勺蟹黄酱、适量的食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后盖上锅盖,大火烧开后再继续炖5分钟,时间到了后大火收汁,收至汤汁粘稠后即可出锅。
鲳鱼炖粉条:
炖鱼时加入粉条这种做法还是我跟老妈学的,小时候家里孩子多,做一条鱼往往不够吃,老妈就会加入一大把粉条和鱼肉一起炖,这样炖出的粉条吸收了鱼肉的鲜香,吃起来格外好吃,尤其是配着大米饭吃,感觉粉条比鱼肉都香!老爸也习惯了这种吃法,夸我学到了老妈做鱼的精髓,我看老爸还专挑着粉条吃呢。
鲍鱼丁炖粉条:
这道菜的灵感来源于肉沫粉条,哈哈,因为我炖鱼时泡的粉条有点多了,就突然间想到了这个做法,具体做法跟肉沫粉条差不多,以前做鲍鱼都是红烧或蒸着吃,没想到这么做更入味、更好吃,又解锁了一道下菜的好菜。
海鲜疙瘩汤:
老爸晚上喜欢吃稀一点的饭,我就做了这道海鲜疙瘩汤,里面加了猪肉丁、鲜虾仁、鲍鱼丁和小青菜,非常的鲜美!美中不足的是做出来的时间比较早,放得久了点,有点坨了,不过老爸吃得挺香,就做了这一大碗,他自己全都吃光了。
一桌三道菜、一碗疙瘩汤,一家人吃得很满足,你觉得怎么样?有你喜欢吃的菜吗?其实,这就是生活,饭菜不在多高档,只要一家人平平安安、团团圆圆地在一起,再简单的饭菜吃着也香!你说呢?我是晓峰,喜欢晓峰的分享,就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧,我们下期见!感谢支持!感恩遇见!
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