家乡腊味糯米饭，荤素搭配，做法简单又美味

糯米营养丰富，补中益气，健脾养胃。在我的家乡，每逢正月十五，也就是元宵节，必定会吃上糯米饭的。今天就给大家分享一道腊味糯米饭吧，荤素搭配，做法简单又美味。

材料

糯米 根据食量

腊肉 适量

腊肠 适量

瘦肉 适量

墨豆 适量

胡萝卜 适量

1.材料清洗干净，腊肉切片，腊肠切丁，瘦肉切丝，胡萝卜切丁，备用

2.瘦丝腌制，放油、盐、胡椒粉和淀粉，备用

3.墨豆要用盐水煮一下，备用

4.洗米先蒸上糯米饭（糯米饭要放的水要比平常蒸米饭的水要少一些，因为糯米本身会黏的，放多了会又烂又黏，太难吃了）

5.炒糯米饭的配料，起锅烧油，先放腊肉炒出油（油实在太多要去掉一些），再放腊肠炒香，再放肉丝炒熟，最后放入墨豆和胡萝卜，加入酱油调味，就炒好配料了

6.整的糯米饭，水刚干了，就把配料倒进去，放平整，盖上盖，让它煮好自动跳保温

7.跳保温了，焖一会，搅拌均匀，就可以盛起来吃了

香喷喷，热热的糯米饭就做好了，健脾养胃，做法简单，荤素全面，又能美美的饱餐一顿了。

你快点来试试吧，一个人懒得做饭，觉得太复杂，随口简单吃一口，还不如吃这个呢，太香了，吃了还想吃。

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