中华名特风味小吃:老山记海城馅饼
154次浏览
发布时间：2024-02-26 16:03:52
老山记海城馅饼〔原料〕面粉，猪肉，牛肉，白菜，食用油，食盐，味精，蒜泥，辣椒油，芥末糊等 .〔制法〕１ .面粉中加入温水和好，然后制成馅饼皮；２ .取猪肉、牛肉制成鸳鸯馅，再取多种香料煮制取汁，拌入馅中；３ .加入新鲜的白菜制成馅料；４ .取面皮包好馅，烙成圆而色馅料；４ .取面皮包好馅，烙成圆而色黄的馅饼；５ .食时配以蒜泥、辣椒油、芥末糊等蘸食 .〔特点〕辽宁沈阳著名传统风味小吃 .具有皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香可口的特色。
