今天分享一道味道鲜美的冬瓜花甲汤，清爽解腻，做法还巨简单

冬瓜性寒、味甘，具有清肺热化痰、清胃热除烦止渴、利尿解暑、除水肿降血压之功效。而且冬瓜热量很低，十分利于降脂减肥。今天分享一道味道鲜美的冬瓜花蛤汤，清爽解腻，做法巨简单，喜欢的收藏做一个哦～

第一步

食材准备

花蛤300g，冬瓜500g，胡萝卜1截，姜适量，清水适量，盐适量，葱花少许。

小技巧花甲可以提前拿盐水泡着，让花甲吐沙。

第二步

花蛤盐水中多搓洗至表面泥沙洗干净。锅中加姜、料酒焯水2分钟捞出备用。

第三步

热锅倒油，放入葱姜翻炒，出香味后放入切好的冬瓜粒翻炒几秒。

第四步

倒入半锅热水，煮开后倒入花蛤

第五步

花蛤煮2-3分钟后，放入萝卜丝和少许盐和胡椒粉调味

第六步

出锅装盘，撒上一把翠绿的葱花作为装饰，完成啦

冬瓜花蛤冬瓜汤是一道简单的家常菜，主料是花蛤、 冬瓜✨

主要功能有利尿消肿、清热解毒，男女老少皆宜

主要营养成分有维生素B1、B2、C，钙、磷、铁等矿物质