这道蒜香排骨，怎么做都好吃
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发布时间：2023-02-18 13:30:20
平时要上班，周末才有时间为爸妈做做饭菜！这周我选择了比较容易做的排骨，爸爸牙口不好，怕他咬不动，其实实际操作排骨蒸了三十分钟，也没有煎到很金黄的那种，但因为腌至入味，给小朋友做的话，可以煎得时间久一点…
用料
- 猪肉排骨 500克
- 淀粉 1勺
- 蒜末 1勺
- 白糖 少许
- 胡椒粉 1勺
- 食盐 半勺
- 姜末 1勺
- 青椒 2个
- 红椒 2个
做法步骤
1、排骨泡出血水，冲洗干净，因为没有焯水我洗了好久，然后把以上配料和排骨一起用手抓匀腌至一个小时
2、放高压锅开蒸
3、蒸好后的排骨用平底锅煎到每个面金黄，需要点耐心，我是小火煎的，火大怕煎得太硬，煎好先盛起来，炒菜锅放油，把姜末蒜末炒香，倒入排骨，放青红辣椒圈，拌几下就可以出锅了…
4、反正…就光盘了
