红烧牛肉面的做法

用料

• 牛肉 500克
• 葱 3段
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 桂皮 一小块
• 八角 1个
• 白芷 1片
• 香叶 一两片
• 盐 三勺
• 糖 一勺
• 生抽 三勺
• 老抽 一勺
• 面条 250克

做法步骤

1、准备材料

2、牛肉冲洗干净切块。

3、锅内倒冷水，把牛肉放进去，煮开。

4、牛肉捞出去除浮沫。

5、锅内放适量油，爆香葱姜蒜，然后放入其他调料。

6、放入牛肉块翻炒。

7、倒入生抽。

8、倒入老抽。

9、加入大量清水，开大火把水烧开。

10、水烧开后把食材转倒进压力锅里。

11、加入盐

12、压力锅选择煮肉程序。

13、炖煮结束后挑出八角桂皮等一些材料。

14、烧一锅开水，把油菜焯水。

15、开水里下入面条，煮熟，做牛肉面选择粗一点的好吃，煮熟后捞出过水。

16、面条里加入牛肉汤，牛肉和配菜，享用吧。