简单懒人菜咖喱鸡胸肉的做法，打败周一综合征

有时候不知道吃什么的时候，就做一份咖喱，快速简单又好吃。

用料

• 鸡胸肉（腿肉） 320g
• 洋葱 半颗
• 咖喱 1块（115公克）
• 洋葱 半颗
• 胡萝卜 半截
• 土豆 一个
• 食用水 850ml
• 米饭 6人份

做法步骤

1、所有食材，马铃薯，胡萝卜，洋葱，鸡肉都切丁。一份850ml的水，一块咖喱，我这个是六人份量的咖喱。

2、买回来的鸡肉切丁，然后冷水下锅煮费，煮出浮沫。

3、捞出鸡肉丁，在用清水冲洗一遍，洗掉浮沫

4、起锅烧油，油热先放洋葱丁炒香

5、洋葱炒出香味以后，把马铃薯，胡萝卜，鸡肉一起倒入锅中。

6、翻炒均匀以后就直接加水。盖上盖子，大火烧开，在中小火煮15分钟。

7、十五分钟之后暂时关闭火源，把咖喱块放进去，在搅拌，搅拌到咖喱融入到汤里。在开小火煮大约五分钟，至汤汁粘稠。

8、汤汁粘稠即可关火。

9、米饭准备好啦，倒上咖喱来吃吧。