家里做油条简单方法 ，掌握这个技巧，做法零失败

准备食材：

普通面粉、盐、酵母粉、无铝泡打粉、温水、食用油

具体做法：

1.普通面粉300g，盐6g，酵母粉3g，无铝泡打粉3g，用温水和面，搅拌成面絮状之后，揉成一个光滑柔软的面团，密封饧发到两倍大。

2.我是直接放到冰箱冷藏发酵一个晚上，案板上撒干粉防粘，取出面团不要揉直接按扁按长，稍微借助擀面杖再整理一下，切长条，家里的锅都普遍比较小，我们在中间再划一刀。

3.两两对折，中间用筷子压一下，这样胚子就做好了。

4.锅内油温六成热的时候直接下锅炸，能看到胚子到锅里立马膨胀浮起来了，这时候要常翻面，一直炸到两面金黄就可以出锅了。

5.表皮特别的酥脆，内里柔软有弹性，和面的时候加了盐特别的好吃，味道很好而且不油腻