凉拌手撕甘蓝的家常做法，做法简单清脆爽口，下酒又下饭！
150次浏览
发布时间：2023-07-18 15:50:16
食材：包菜、大蒜、小米椒 调料：白糖、食盐、米醋、生抽、食用油
步骤一：选取适量包菜，手掰开分散装入盆中加入适量食盐，加入清水没过包菜，将包菜浸泡5分钟。五分钟后捞出沥干水分，手撕成合适大小。
步骤二：包菜焯水30秒断生捞出，捞出后过凉水，这样包菜口感更加的清脆。
步骤三：准备适量大蒜和小米椒切碎。加入适量的调料，白糖、食盐、生抽、米醋。炒锅中加入适量食用油，烹出花椒香味捞出，将热油浇在调料上，搅拌均匀即可食用。
