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鱼籽怎么炒鸡蛋好吃? 三分钟就可以完成鱼籽炒鸡蛋的家常做法

136次浏览     发布时间:2023-07-20 13:30:23    

鱼籽有很高的营养价值,含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分,而且味道鲜美。从营养的角度来说,孩子多吃些鱼籽是不错的。

食材:鱼籽、鸡蛋、小米椒、盐、白糖、料酒

1.将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、料酒拌匀。腌制一会。

2.准备鸡蛋,加入一勺料酒、水搅拌均匀,放入油锅中炒至鸡蛋凝固后立即盛出备用。

3.鱼子腌制好把水倒掉,炒锅中加入油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状。

4.倒入之前炒好的鸡蛋、小米椒,加入一勺盐、白糖拌匀即可。

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