南芡毛薯糖水的做法
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发布时间:2023-07-24 13:50:15
用料
- 毛薯 150克
- 南芡 200克
- 黄冰糖 50克
- 水 1000克
- 枸杞 10粒
做法步骤
1、清水、黄冰糖煮开;
2、准备食材
3、把毛毛薯去皮、洗干净、切薄片;
4、南芡解冻、洗干净、控水;
5、冰糖融化到一半以上的时候,放入薯片;
6、煮开会起泡,要及时关火,防止溢出;
7、等到薯片煮熟,放入南芡;
8、再次煮开的时候放入枸杞,就可以离火开吃了。
小贴士
1.煮糖水一定要用冰糖,黄冰最好; 2.芡实、毛毛薯都是南方产物,不是很好买。但是都是有益身体的食物; 3.芡实很好熟,只要煮开后稍微再煮一小会就够了。