舌尖上的内蒙古：猪肉烩酸菜的做法
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发布时间：2023-07-29 08:50:14
食材
方法/步骤
- 酸菜洗净切丝后淘洗三遍，喜欢吃酸一些的适当少洗，猪肉切片
- 土豆切滚刀块，葱蒜切片
- 锅里不放油直接放入肥猪肉慢火煸出油来
- 加入瘦肉炒白
- 加葱蒜，干姜粉、花椒粉、酱油炒香
- 加土豆炒匀，加适量盐
- 加酸菜炒匀
- 加漫过菜的水
- 中小火熬半个小时加入冻豆腐，可以在豆腐上撒少许调料
- 炖至汤汁收干即可
