最靠谱最好吃最详细的春笋板栗炖排骨的做法！零失败

用料

• 肋排 500克
• 春笋 3根
• 板栗 150克
• 生姜 2片
• 六月鲜轻盐酱油酱油 2勺
• 六月鲜红烧酱油 1勺
• 香叶 3片
• 八角 1个
• 冰糖 4块
• 外婆乡菜籽油 15克

做法步骤

1、准备好食材，板栗，春笋，排骨

2、准备好调味料，酱油，红烧酱油，香叶，八角，姜，冰糖

3、排骨冷水下锅焯水

4、春笋去皮切滚刀块，焯水去除涩味

5、锅中热油，放姜片，香叶，八角爆香

6、放入排骨翻炒

7、加冰糖

8、酱油2勺，红烧酱油1勺

9、加水没过排骨慢炖30分钟

10、放入春笋和板栗继续炖20分钟，出锅

11、开动啦，美味

小贴士

春笋炒之前焯水可以去除涩味