红烧黄辣丁鱼的家常做法
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发布时间：2023-07-31 13:50:14
食材准备
黄辣丁
调料
葱姜蒜 花椒 黄豆酱 小葱 胡椒粉 盐 白糖 干辣椒
做法步骤
1将黄辣丁洗干净，将毛刺尖刺剪掉，防止将手扎伤
2放入干净盆中，放料酒 生抽 胡椒粉 盐 白糖 葱姜 腌制15分钟
3锅烧热后，用油滑锅，防粘锅，倒出油后加入凉油，把鱼放进去炸制两面金黄色捞出
4锅内留底油，加葱姜蒜爆香，加人黄豆酱，炒香后加入开水，
5水烧开调味，加入生抽，盐稍重点 白糖 一点老抽 胡椒粉 干辣椒 放鱼，
6烧好后，盛出，撒上葱花香菜，
