年轻人特别爱吃的《口味毛肚》的家常做法！

《口味时蔬鲜毛肚》

主料:鲜毛肚300克

辅料:心里美萝卜，胡萝卜，苦菊，陈醋，生抽，酒鬼花生，白芝麻，蒜子，生姜，葱花，盐，鸡精，白糖，辣椒油！

首先我们将鲜毛肚洗干净后切成片状。

苦菊择好后洗干净。

心里美萝卜洗干净后切成滚刀片，用10克盐腌制10分钟！

胡萝卜切成丝！锅里烧水将切好后的鲜毛肚放入锅中简单焯水后捞出！将胡萝卜，苦菊，放在毛肚上卷在一起！放入盘中备用！

将腌制好的心里美萝卜放入装鲜毛肚卷的盘中！

蒜子，生姜切成末，酒鬼花生米碾成末放入碗中，碗中加入适量陈醋，生抽，盐，鸡精白糖，再加入白芝麻，浇上适量辣椒油，撒入葱花！我们的蘸料就做好了！

再将调好后的蘸料均匀的浇在鲜毛肚卷上！