大厨教你鸡蛋蒸肉沫的做法，分分钟就可以学会
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发布时间：2023-08-04 15:50:16
用料
- 鸡蛋 4个
- 肉沫 100g
- 蚝油 一勺
- 老抽 半勺
- 鸡精 适量
- 姜蒜沫 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 小米椒 1个
做法步骤
1、拿四个鸡蛋敲开置于盘中 搅拌均匀加入少许盐 1:1.5的温开水 用勺子去掉表面的泡泡
2、放入宜盾普微蒸烤一体机 开启纯蒸模式100度10分钟
3、热油下肉沫 翻炒一下下适量葱 姜蒜沫 鸡精 蚝油 老抽再度翻炒 差不多装盘时加入水淀粉 煮制汤汁浓稠 再撒点小米椒 葱花即可
4、zui后把炒好的肉沫淋在鸡蛋上面就完成啦 滑嫩的鸡蛋 淋上咸香的肉沫实在太好吃了
