清汤连锅汤的家常做法秘籍，成功征服我的胃

用料

• 猪肘肉 500克
• 平菇 200克
• 娃娃白菜 1颗
• 盐 6克
• 胡椒粉 适量
• 味精 2克
• 大葱 1根
• 小葱 1根
• 姜 1块
• 青椒 4个
• 生抽 适量

做法步骤

1、准备好所有的材料。

2、水开后下猪肘肉焯水2分钟，再重新冷水下锅，加大葱、花椒、姜（拍破），煮至猪肘肉软熟。

3、娃娃白菜洗干净切成段。

4、平菇洗干净撕成小块。

5、把猪肘肉捞出来放凉，把汤里的花椒、姜、大葱捞出不要。

6、下平菇和白菜、盐、煮15分钟。

7、猪肘肉切成片。

8、把切好的肉倒回锅中再煮5分钟。

9、加入胡椒粉、味精。

10、起锅后撒上葱花。

11、青椒煎成虎皮状。

12、剁碎。

13、加上适量生抽调成蘸水。

14、汤鲜可口的连锅汤就做好了。