朝阳冬瓜香菜馅饺子的做法

“皮薄馅大，一口咬下去满嘴汤汁，清香爽口。”

食材明细

• 冬瓜适量
• 香菜适量
• 猪肉馅适量
• 面粉适量
• 葱花适量
• 姜末适量
• 豆瓣酱2匙
• 酱油2匙
• 蚝油2匙
• 花椒面2匙
• 盐适量

• 清淡口味
• 蒸工艺
• 一小时耗时
• 高级难度

朝阳冬瓜馅大蒸饺的做法步骤

1

冬瓜切成碎，香菜也切成碎

2

和面，一边搅拌面粉一边加温水，最后用手揉成面团

3

调制肉酱，将肉馅下锅，开小火，依次加入葱花酱油等配料，炒至出油即可。

4

调馅，将肉馅加入到冬瓜碎和香菜中，混合均匀，尝尝味道，可根据口味再加入少许盐。

5

包饺子，至于包制方法可以去网上查询，东北饺子特点就是皮薄馅大味足！包好了就可以上锅蒸了。

6

冬瓜比较好熟，蒸二十分钟左右即可。

7

咬一口，汤汁不停往外流！

使用的厨具：蒸锅