红糖姜末牛奶炖鸡蛋的做法窍门

两个鸡蛋，200克牛奶。根据个人口味准备适量的老姜或者挤出来的老姜汁，喜欢辣辣的，可以多放，不喜欢的，也可以不放姜。

鸡蛋和牛奶，红糖碎（粉）打散后，用密筛子，过一下，过滤掉穿不过筛子的物体。然后放入姜末或者姜汁。

大火把水烧开，放好菜架子，把鸡蛋放上去，盖一个碟子；或者用耐高温保鲜膜包好，记得用牙签戳上好几个洞，透气。

盖上锅盖，转中小火，蒸8到10分钟。

到时间后，焖上8到10分钟。

时间到后，开锅，拿出勺子 ，开吃。

嗯……挖一勺，放进嘴巴，甜甜的，辣辣的姜味，暖到心里，加上牛奶奶香奶香的味道，滑滑嫩嫩的，呲溜一下滑到胃里。

这道小甜品，如果在女性月经期间食用，不但会让心情变好，也会让身体变得舒服，红糖和姜所以暖宫是有好处的，是经期里一道比较好的的甜品 。