蚝油烧油豆泡

【食材准备】：

油豆泡10个、青椒2根、大蒜2瓣、蚝油1勺、盐1克、糖1克、淀粉10克

【制作步骤】：

1、烧油豆腐泡是一道制作步骤非常简单的菜肴，厨房新手也可以尝试。

2、将油豆腐泡对半切开，青椒去籽后切块，大蒜切片。

3、锅中烧热油，爆香大蒜片。

4、闻到炝锅的香味，就把油豆腐泡放入锅中翻炒，之后加入少许清水，水沸后调小火。

5、看到豆腐泡微微变软，加入蚝油、盐、糖调味，继续用小火慢煨。

6、豆腐泡吸饱汤汁充分膨胀后，倒入切好的青椒与豆腐泡一翻炒均匀。

7、待青椒断生塌架后，把调好的水淀粉均匀的淋入锅中。

8、开大火快速的翻炒几下，把汤汁收到微微浓稠，均匀的包裹在食材上就可以关火了。