韩国炸酱面的做法步骤看过来，一看你也能做

主料：新鲜面条或者挂面适量，黄瓜、绿豆芽适量做菜码

　　炸酱：茄子1个，黄豆酱3大勺，肉末100g，葱蒜适量，香菜适量。

茄丁炸酱面的做法

　　茄丁炸酱面的制作方法

　　1.茄子去皮切丁，葱蒜切碎

　　2.肉末备好

　　3.先用一点油把肉末炒熟炒香，煸出油脂

　　4.然后放入葱蒜末炒香，加入茄子炒软熟

　　5.之后加入适量的黄豆酱小火炒匀即可，就成为香喷喷的炸酱啦

　　6.将面条煮熟

　　7.面条入冷水稍微过凉，可以让面条更劲道爽口

　　8.过凉的面条放入大碗中

　　9.黄瓜洗净擦成丝

　　10.豆芽洗净焯烫，过凉水后沥干水分备用

　　11面条上放上黄瓜丝和焯好水的豆芽，浇上炸酱

　　12.洒上香菜，拌匀即可食用。