分享刀豆的做法，简单两步就出锅，绝对是下饭菜

美味食谱

刀豆是一款简单处理就可以制作的家常食材，之前分享过好几种吃法，有的只要简单走油锅，然后加入酱拌一拌，有的是加入咸蛋黄翻炒，也有非常清爽的炒法，简单加入盐和味精即可。今天分享的又一款吃法，同样很下饭，做法也是比较简单的。

酱烧刀豆

制作原料：

刀豆 250克

蚝油 1大勺

豆瓣酱 2大勺

干辣椒 1个

色拉油 适量

制作方法：

1.准备好所有食材。

2.刀豆清洗干净，斜着切成细丝状态。

3.将蚝油，豆瓣酱，适量水加入碗内，拌均匀。

4.锅内加入适量色拉油，加入干辣椒，翻炒均匀。

5.加入刀豆细丝，翻炒至断生。这里色拉油可以稍微多一些。

6.将酱汁加入锅内，翻炒均匀。翻炒入味即可。

一定要看的小提示：

1.刀豆也可以油锅炸一次，这样更容易熟。

2.最后，也可以加入适量水焖一会。