教你做糖豆，今年就别出去买了，试试自己做，香脆可口

明天儿子就要上幼儿园了，因为没上过幼儿园，也不知道要给宝宝带什么东西，正好快到二月二了，就干脆做点糖豆带去吃吧。

记得小时候最爱吃这种用面做的糖豆了，只可惜我妈从来不做，我吃的都是姥姥做的，后来姥姥不在了，就买着吃，可再也找不回这种味道了。犹记得姥姥做的糖豆很薄，切得也很小，现在想想那么小巧的东西真的是费时间啊。

材料：面粉：250克，鸡蛋+牛奶：150克，糖：适量，盐2克，花生油：20克

做法：1、先面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、花生油一起混合和成面团。

2、揉好的面团饧20分钟，然后擀成薄饼。面饧好后不用再揉了，直接擀，面饼要尽量薄，要不然太厚的话做出来的糖豆就不脆了。

3、将面饼切成其子状。这一步就需要耐心了，像我这样切就会沾一起，然后还得再拽开。还可以将面饼分成小块切，这样会好一些。

4、切好的其子小块撒上面粉，抓匀，这样才会不沾连。

5、厚的平底锅烧热，将切好的小其子全倒入，然后不停的翻动，直至熟透。这一步更是需要耐心，而且不能用薄的平底锅。再或者，用烤箱吧，上下火130度烤15分钟，中间别忘了翻动几下。用烤箱烤的糖豆受热不是很均匀，毕竟这东西太小，平铺开也会有重叠，那样可能就会不太脆，不过为了费那么多劲，也是可以的。

小贴士：1、做糖豆的面宜硬不宜软，这样才能更好的成型，口感更好。

2、用盐是为了让面更有韧性。