杨梅汁怎么做? 当然要这样吃啦！夏日解暑必备，超级好喝的杨梅汁

六月梅雨时节，正是吃杨梅的大好日子

一到这季节上，杨梅汁成为了大众们最喜爱的饮品，无论是炎热解暑，还是烧烤会友，都会来上这一杯冰凉爽口的杨梅汁

新鲜杨梅

今天呢，我就把杨梅汁的做法分享给大家，希望大家会喜欢

准备好以下材料：

新鲜杨梅500g

干山楂50g

纯净水2000ml

黄冰糖160g

做法：

1.新鲜杨梅和干山楂用清水清洗干净，洗去表面的脏东西，多淘洗几次

淘洗杨梅和山楂

2.适量的水加适量的盐浸泡杨梅，泡半小时以上，把果肉里面的虫给驱逐出来

加入2000ml纯净水

3.准备好锅，放入洗净的杨梅和山楂，倒入纯净水2000ml左右，开大火煮沸，再开小火慢熬30分钟

小火慢熬30分钟

4.出锅前加入黄冰糖160g，把糖化开后过筛果肉装到容器里冷却，冷却后冷藏备用

过筛果肉和山楂

5.想喝时杯中加入适量的冰块，倒入杨梅汁，这样一杯酸甜可口的杨梅汁就做好了

冰凉爽口的杨梅汁

PS.

1.杨梅我建议选择酸酸的那种，杨梅汁我觉得要酸甜可口的才好喝

2.黄冰糖可以换成普通冰糖，白砂糖，我觉得160g的糖甜度刚好，你可以先放100g，然后用个小勺子试一试甜度，再决定加多少糖，当然放蜂蜜也是不错的选择

3.果肉不想丢弃的，可以在熬煮前把杨梅核取掉，用果肉熬煮，一直熬煮到果肉成碎，喝的时候一口杨梅汁一口果肉也是非常舒服的

4.加干山楂的原因是为了让杨梅汁更可口，增加它的酸味，如果你觉得太酸可以减量或者不放，干山楂药店和超市都有卖

杨梅的功效相信大家都知道

杨梅中含有多种有机酸，维生素C，它的口感偏酸，食用可增加胃中酸度，帮助消化食物，促进食欲，把它熬成汁也是一样的效果

干山楂也有很多功效，它具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，助消化等作用，和杨梅一起熬煮，非但不冲突，还能增添风味

当然很多东西吃多也有弊端，杨梅中的酸对胃黏膜有一定的刺激作用，胃病患者不建议多吃。