教你在家做新奥尔良烤鸡腿堡,简单易学,比店里面的鸡腿堡还要好吃
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发布时间:2024-04-11 18:41:20
所需的食材:
鸡腿1只、奥尔良腌制料1袋】、汉堡坯4个、生菜4片、西红柿1个、沙拉酱1瓶
具体的步骤:
1.准备一个鸡大腿,放到清水中反复清洗,去除腥味,将鸡腿去除骨头

2.将鸡腿分成差不多的大小(带不带皮根据个人喜好),再放入清水中清洗(这样腥味会减少很多,我就没有放料酒)

3.奥尔良腌制料放入一袋(口轻者可减少使用量),将鸡腿搅拌均匀,用牙签戳几个洞,方便入味

4.放到保鲜袋中冰箱冷藏腌制,时间4个小时,我腌制了1夜会更入味,烤盘铺锡箔纸,中层上下火200度烤20分钟,然后翻面再烤20分钟(要根据自家的烤箱脾气灵活变换时间和温度),用牙签戳直到没有血水就熟了

5.准备生菜,西红柿(奥尔良鸡腿堡可以放青椒圈根据个人喜好选择吧),我用的是超市里卖的面包坯,做早餐更快捷一点

6.把面包坯两面抹沙拉酱,放入鸡腿肉,放入蔬菜,夹起来就好啦,味道不错哦~当做早餐很简单快手!

小贴士
1.也可以加入火腿片和培根,一般火腿片或者培根要用小火煎片刻才好吃,根据自己口味可以加点黑胡椒或者孜然都可以。
2.面团有点湿整形的时候可以手上抹点黄油这样就很好整形了。自己烤箱温度要掌握好。