想要吃鲜美多汁的生煎包，少不了这一步，在家自己做既简单又好吃

大家好，欢迎来到瑶瑶家美食。江南人最爱吃的生煎包，松软的面皮，底部煎的焦黄，再加上鲜美的肉馅，一口咬下去满嘴的汤汁，外面在撒点葱花，吃起来非常好吃，因此深受大家的喜爱，反正我是爱啦！那接下来让我们开始吧！

原料：大白菜200克，低筋面粉500克，肉末100克，酵母7克，姜末、猪油各适量

调料：盐2克，鸡精1克，生抽、食用油、白糖各适量

做法：

1：将水烧开，加盐、食用油，将大白菜焯熟，捞出切碎。

2：肉末加水、盐、鸡精、生抽、姜末、大白菜搅碎、拌匀成馅

3：低筋面粉加白糖、酵母、水、猪油，揉成面团

4:将面团擀片对折，重复三次，揉条下剂，再擀成薄饼

5：包入馅捏好，醒发30分钟后入油锅煎，煎至底部金黄，加水焗熟即可

6：煎至15-20分钟差不多就好啦！可以在撒上时尚的小葱花和黑芝麻！这样美味鲜美多汁的生煎包就出锅啦！！！

美味小叮咛：肉馅中的水，要慢慢一点点地加入，边加入边搅拌，直到被肉馅全部吸收，这样做出来的肉馅才会鲜美多汁。(好啦！今天的美食就分享到这里啦！喜欢各种美食不知道怎么做得可以关注我啦!每天给你们带来一道不同的美食）