红富士和冰糖心苹果纠缠不清的秘密都是有什么呢？

上图为北海道苹果

上图为红富士苹果

我选了一个超大的苹果，这个管饱了

据了解，苹果的品种数以百计，国内外加起来应该有上万个品种了，人们长期栽种的就有40-50种。分为酒用品种、烹调品种和鲜食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度、脆性等等这些都是有差别的。今天我们就来为大家介绍常见的几种鲜食类的苹果具有的风味。

1、嘎啦苹果：

嘎啦苹果算是所以苹果里面最早熟的一种，它是在7月底到8月初左右成熟，果皮色泽艳丽，果肉呈淡黄色，咬一口感觉很是松脆、汁多，酸甜适中。

嘎啦的最佳食用周期短，大概也就是一个月左右就没有了，后期的口感就会变粉。

2、红将军：

也叫最早熟的红富士，9月初成熟，果实大，肉质细脆，吃起来有点酸甜的味道，香气也特别浓郁，比较耐储藏。也有些是10月份中旬成熟的，我们叫晚期的红将军。

上图为网上被P过的红将军苹果，也就是被美颜过的了。

3、富士苹果：

上图为红富士，属于套袋果，果子颜色也挺好看。

富士苹果分为两种，一种套袋的一种是光果。套袋的就是看起来特别好看的那种，光果看起来有点乌黑的那种。其实口感的话还是光果会比套袋果好吃。