薯条怎么炸好吃又脆？吃货们看过来

现在的人学习、工作、生活压力比较大，往往会通过享受美食的方式来缓解压力，而在众多美食中，薯条算得上是人们心目中排名前列的美味。很多人为了实现“薯条自由”或者为了保证卫生，会选择在家自制薯条，不过自己做的总是不一会儿就变得软趴趴，失去了香脆的口感。那么，薯条怎么炸好吃又脆呢？今天本文就给吃货们支个小妙招，赶紧get起来吧！

薯条怎么炸好吃又脆？掌握这个小妙招轻松搞定

很多人在家自制薯条会从切马铃薯开始，而想要切出粗细相等的土豆条也并不容易，其实，现在有很多半成品冷冻薯条包，免去了前期一系列的准备工作，只需要取出想要的量炸制即可。像是现在很受欢迎的麦肯黄金甲薯条，不仅挑选优质马铃薯根根原切，而且外面一层还包裹了经过黄金比例调配的特定型号的淀粉和特殊规格的米粉，能让香脆的口感保持很久，从第一根吃到最后一根，你会发现，薯条还是脆脆的，不会像普通的吃着吃着就绵软了。对于喜欢吃脆薯条的小伙伴们来说，这妥妥的“福音”呀！

薯条怎么炸好吃又脆？多种做法满足不同人群需求

麦肯薯条做起来很简单，可以用传统的油炸也可以用空气炸锅炸制。如果是用油锅炸，当油温差不多到175℃的时候就可以放入冷冻薯条了，炸制3分钟左右，翻动避免黏连，待表面金黄就可以出锅沥油装盘。如果是用空气炸锅，先200℃预热3分钟，然后放入刷好油的冷冻薯条炸13分钟左右就ok了，这个过程中记得中间抖动翻面，这样才能更好地受热均匀。

薯条怎么炸好吃又脆？以上就是本文分享给吃货们的小妙招。香脆美味的薯条不论是在自己享受，还是聚会分享，都是一个很好的选择。总而言之，薯条真的是让人快乐的美味，掌握方法之后就赶紧自制一份尝尝吧！