凉拌苦菊，关键在料汁，简单做法教你，清淡爽口，热天最适合

大家好，今天给大家带来：凉拌苦菊，关键在料汁，简单做法教你，清淡爽口，热天最适合

炎炎夏日，凉拌菜深受人们的喜爱。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。还具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。你还等什么，赶紧来一盘！

我喜欢苦菊，不仅仅因为它的营养，对它的颜值也是蛮喜欢的，看见绿油油的菜满满的食欲，热天家里餐桌上离不开绿色蔬菜，连3岁的孩子都说绿色蔬菜吃了长得高。你看嘛，是不是很美，还没吃就馋得慌。

再说说它的营养，富含丰富蛋白质氨基酸，免疫力可以提高，孩子不容易生病，蔬菜都有丰富的膳食纤维，我儿子平时消化不太好，我就想办法让他多吃蔬菜，调节脾胃。同时含有多种微量元素，孩子补充营养身体壮。

好了，这么一盘美味的蔬菜，教你做法。主料：苦菊2棵、红椒1个、黑芝麻1勺 、辅料：生抽适量、盐适量、香油适量、醋适量

先准备食材：红椒、苦菊、黑芝麻。

把苦菊用盐水浸泡10分钟后冲洗干净

然后把红椒切成丝

在一个深一点的盆中放入洗净的苦菊、红椒丝、黑芝麻

放入适量盐

然后放入生抽、醋

放入香油

搅拌均匀即可

超级简单营养又美味哦，你学会了吗？

小贴士

如果感觉苦菊味道苦，可以依个人口味酌量加些白糖。

我今天的分享就完毕了，虽然简单，但是我也絮絮叨叨半天，希望大家能够喜欢，喜欢的收藏，转发，关注，每天都会给大家带来不一样的美食，也可以下方留言，我们一起探讨