腊八粥又叫做七宝五味粥、佛粥，香甜软糯，特别适合寒冷的腊月

时光荏苒，明天就是腊八节了。腊八节那天，我国很多地方都有吃腊八粥的习俗。腊八粥又名景泰蓝五味粥、佛粥，是一种甜糯的糯米，特别适合寒冷的十二月。腊八粥是在腊八节吃的，起源于印度佛教。此后，佛教传入中国，到了宋代，在延续至今的骡日，人们逐渐熬粥，形成了喝粥的习俗。但是很多朋友不知道腊八粥需要什么材料，怎么煮？它和平常的八宝粥有什么区别？ 其实做腊八粥的原料是没有限制的。传统上，腊八粥包含三种成分：谷物、豆类和水果。谷物成分包括大米、糯米、小米和黑米。豆类包括红豆、绿豆、黑豆和芸豆。常见的水果有花生、红枣、龙眼、莲子和葡萄干。从这 3 种材料中选择 8 种或更多材料来煮腊八粥。所以，它类似于八宝粥，你可以根据自己的口味选择材料。 腊八粥也是从这三种食材中挑选出来的，豆子用的是小豆。我们用了糯米，这是粥粘稠的关键。此外，黑米和小米增加了颜色和营养。其余为四种水果。 1豆3米4水果一起煮，味道好，营养丰富，可以作为参考。 腊八粥

【成分】红豆、糯米、黑米、小米、莲子、龙眼、花生、红枣 【具体方法】 1. 红豆和糯米质地很硬，最好浸泡一夜。 2、糯米、小米、花生、大枣、桂圆、莲子可以一起洗。 3、泡红豆和黑米还不好煮。在水中煮沸，中火至小火煮约 10 分钟。 4 10 分钟后，将剩下的 6 种材料全部倒入锅中。盖上盖子，用小火再煮30-40分钟。 5 或 30 分钟后，您可以根据个人口味添加冰糖以增强风味。冰糖还有止咳化痰的作用，冬天可以适量食用。 6. 中火再加热5分钟。最后把粥煮的比较浓稠，防止糊不要忘记不时用勺子搅拌。 一碗香喷喷的腊八粥现已上架。有点凉，甜，嫩，糯米，味道浓郁，温热放入碗中食用。