爱吃蛋挞的一定要收藏，学会“这1步”，蛋挞奶香浓郁，入口即化

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，一个蛋挞相当于吃下一碗饭，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量，如果体重约60公斤，5分钟吃下三个蛋挞，就要慢跑一小时才能消耗这些热量。爱吃蛋挞的一定要收藏，学会“这1步”，蛋挞奶香浓郁，入口即化，大人和孩子都爱吃，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

牛奶100 克

细砂糖 55克

蛋黄 4个

奶油 67克

蛋挞皮 8只

蛋挞的做法

在盆中倒入常温的牛奶

再加入四只鸡蛋 因为我这次用的是土鸡蛋，个头较小 所以放了五只。

再加入细砂糖

用打蛋抽搅拌均匀

再加入淡奶油 用蛋抽搅拌均匀

过滤溶液

倒入挞皮内 蛋挞皮无需解冻

烤箱提前预热200度 烤25分钟 根据上色 酌情延长或缩短烘烤时间

烘烤完成 趁热快吃 我比较喜欢冷却后放入冰箱 冰冰的蛋挞最好吃啦 有种吃芝士的感觉

小贴士：美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！