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发现一个西葫芦的新吃法,既当菜又当饭,美到停不下来!

124次浏览     发布时间:2022-05-27 05:08:36    

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高,常食西葫芦能润泽肌肤,调节人体代谢,减肥补钙,是老少皆宜的营养佳品。

今天分享一道西葫芦不一样的做法——香煎西葫芦。做法简单,香脆的黄黄的蛋皮中包裹着软软嫩嫩的西葫芦。吃起来别有一番滋味呢!

食材:

主料:西葫芦220g、鸡蛋1个

辅料:油适量、盐适量、面粉适量、糖适量、醋适量、味极鲜适量、芝麻油适量、辣椒油适量

做法:

1.将西葫芦洗净切成约五毫米的片。

2.撒上少许盐拌匀,腌制5分钟。

3.取一片西葫芦片沾上面粉。

4.然后裹上一层蛋液。

5.锅中放油,油热后将西葫芦入锅小火慢煎。

6.一面煎至金黄后,翻面继续煎,直到两面全都煎好,西葫芦完全成熟即可关火。

7.将辣椒油调入适量糖、醋、味极鲜、芝麻油调匀蘸食即可。

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