蒜香排骨，做法简单，口感极佳，多汁肉嫩让你吃的停不住口

蒜香排骨

蒜香排骨，做法简单，口感极佳，多汁肉嫩让你吃的停不住口。烘烤过程满屋飘香。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效； 但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

原料：猪小排、大蒜、烤肉料、油、芝麻。

做法步骤：

第1步、准备好所用食材。

第2步、 排骨用清水泡至2小时，中途换水。

第3步、大蒜洗净去皮。

第4步、 将蒜剁成蒜粒备用。

第5步、泡好的排骨，沥干水分放入容器中，加入油搅拌均匀。

第6步、加入烤肉料，用手抓均匀。

第7步、 加入蒜碎搅拌均匀。

第8步、 放入冰箱冷藏腌制2小时以上。

第9步、排骨从冰箱中取出，码放在铺有锡纸的烤盘中。

第10步、 再排骨上面再给上一层锡纸。

第11步、入烤箱200度 20分钟。

第12步、打开上面的锡纸 撒上芝麻，继续 200度 10分钟。即可。

小贴士：

排骨用清水泡至2小时，可以泡出血沫减少肉腥味。烘烤时间和温度根据自己的烤箱性能来调整。