#做道懒人菜，轻松享假期#番茄牛尾汤

酸酸甜甜很开胃，煮一大锅牛尾汤，还可以舀点出来当高汤。

By 随便食堂

用料

盐 适量

番茄 4个

牛尾 300g

洋葱 1个

大葱 一根

姜 小半个

橘皮 1片

做法步骤

1、橘皮、姜片、大葱、洋葱如图备好

2、牛尾放在水流下冲啊冲五分钟，再安静的泡半个小时沁出血水

3、橘皮、姜片、大葱、牛尾、黑糯米酒三勺倒入冷水中、大火烧开，去浮沫、捡出牛尾

4、巴拉巴拉把准备好的东西都倒入电饭煲，按煮汤键，加水（想要多少汤就放多少水） 然后就可以睡觉啦～（我是晚上煮的，怕肉煮不烂，有电压力锅的就1小时就OK）

5、早上起来啦！四个番茄切如图

6、炒炒炒番茄，要用小火慢慢来哦，再加点番茄酱、小半碗水和匀…盘它到大火收汁

7、炒好的番茄倒入煮了一晚上的牛尾汤里（如果觉得汤太多，可以盛出来当牛肉高汤哦）

8、搅合搅合～ 这成色！优秀！按下煮饭键（超快煮）等着！

9、等了大半个小时！加点盐搅和，终于出锅啦！牛尾软烂，番茄汤酸酸甜甜，伴着洋葱的香味！越放越好吃！

小贴士

看上去很麻烦，但是真的很简单！夏日限定的番茄牛尾汤！赶紧煮它吧！