早餐好吃新做法,比油条简单,比包子好吃,吃一回就忘不掉
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发布时间:2022-05-31 20:05:00
今天去朋友饭店吃饭,上了一道面食,色泽金黄,看着非常的不错,外皮酥脆,里面暄软,咬一口真的是很好吃。回家的时候我和朋友学习了详细的做法,晚上给老婆孩子做,把他们馋坏了。老婆说以后早餐别蒸包子了,就吃这个特别美味。这样做比油条简单,比包子好吃,营养解馋。
今天我就把做法也分享给大家,希望对大家有所帮助。
准备原料:中筋面粉500克,鸡蛋5个,酵母4克,白糖30克,食用油20克,黑芝麻少许。
1.把黑芝麻撒在面粉中拌匀,酵母粉,白糖也放进去搅均匀。
2. 鸡蛋打进去。
3.把面粉鸡蛋搅成面絮,倒点食用油,倒点食用油揉面不粘手。
4.揉成光滑的面团,盖保鲜膜,放到温暖的地方醒发到两倍大。
5.面发好以后全部都是蜂窝状,放到案板上不用揉面,直接按成长条。
6.然后切成宽两厘米的条。
7.一条放到另一条上面。
8.用刀把中间切开,两头不要切断。
9.一头从中间掏一下,这样就会打个弯,炸的时候不会分开。
10.,油温烧至放进筷子往起翻小泡,下入整理好的面胚,下入锅中不停的翻动,上下受热均匀,这样炸出来口感会更好。炸的时候油温不要太高,油温太高,表面糊了,里面容易不熟。
11.炸至金黄就可以出锅了。
这么简单两步咱们的面食就做好了,这样做比油条简单多了,而且比油条还好吃,大家喜欢可以试一下。