#做道懒人菜，轻松享假期#秋葵炒牛柳

简单美味佳肴，全家喜欢吃牛肉。

By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】

用料

牛里脊肉 150g

秋葵 5个

料酒 1勺

生抽 1勺

盐 依个人口味

生粉 2g

姜蒜 适量

做法步骤

1、本来买回来做牛排的，突然换了想法，做了这道秋葵炒牛柳，超级好吃！！（牛肉冷水泡30分钟以上，将血水泡出）

2、姜牛肉切条。

3、放入器具中，加入料酒。

4、加入生抽。

5、再加入盐，十三香，抓拌均匀。

6、再加入生粉，再次抓拌均匀，腌制15分钟。

7、秋葵，冷水冲洗干净，去根。水烧开后放入秋葵，焯水1分钟，捞出。

8、将秋葵切滚刀。

9、起油锅，加入切好的姜丝蒜末炒香，再加入牛柳，中火翻炒至牛肉变色。

10、加入切好的秋葵快速翻炒，调味即可出锅。

11、盛出装盘，特别好吃。

12、秋葵蔬菜之王美称，牛柳特别嫩。

13、秋葵好吃极了。

小贴士

牛肉不需要炒太久，炒久了，口感不好，会很柴，老！